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5月5日是今年的立夏。立夏为二十四节气之七,每年农历四月间,公历5月5日或6日前后太阳到达黄经45°时开始。
古人认为,立夏时节,“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”先人还将立夏分为三候:“一候蝼蝈鸣;二候蚯蚓出;三候王瓜生”,更清晰地标记出时节变化。
民俗学者称,立夏早在3000年前就形成了,但随着社会的发展,立夏的许多民间习俗已消失殆尽,年轻人甚至闻所未闻。
“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播种的植物已经直立长大了。古代,人们非常重视立夏的礼俗。据记载,周朝时,立夏这天,帝王要亲率文武百官到郊外“迎夏”,举行祭祀等仪式,并指令司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。
明代民间有尝新风俗,清代更有祭神、尝新、称人、烹新茶等俗。尝新的时鲜很多,如茶叶蛋(称为立夏蛋)、青梅、樱桃、穗麦、鲜蚕豆、鲥鱼、乌米饭(乌树叶泡米煮成)、五虎丹(红枣、黑枣、胡桃、桂圆、荔枝)等等。
立夏时节,万物繁茂。明人《莲生八戕》一书中记载:“孟夏之日,天地始交,万物并秀。”这时夏收作物进入生长后期,冬小麦扬花灌浆,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,故农谚有“立夏看夏”之说。
(本报综合)
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